Chroniques d'un breton

Caffe dei Cioppi. Un petit italien extra !

Il faut le connaître pour y aller. Ce petit resto italien est caché dans une ruelle du 11°, le long du faubourg Saint-Antoine. Et pourtant, il vaut le détour.

Alors, je ne vais pas te le cacher, tu as intérêt à te lever tôt et réserver à l'avance pour avoir de la place. Dans notre malheur, nous avons eu de la chance, car le patron a accepté de nous sortir une table de jardin pour que nous mangions dehors bien que son (petit) resto était plein. La serveuse n'a pas eu l'air ravi, mais nous, nous avons profité d'un mois de mars plutôt doux.

 

Les petits plats. A déguster sans modération.

J'ai un attachement tout particulier pour ce restaurant. Nous en avions sollicité les patrons pour nous aider à organiser un repas, que nous n'avons finalement pas fait dans ce lieu. Lorsque nous les avons rencontré, ils nous aider avec une grande gentillesse dans notre projet et se sont fait force de proposition. Je profite donc de cet article pour les remercier.

Ce restaurant, situé dans le 14° arrondissement, a une particularité : il propose un menu constitué 4 petits plats, que l'on choisit sur une carte. On peut donc composer son repas comme on le sent : 2 entrées - 2 plats, 3 plats - 1 dessert, 1 entrée - 2 plats - 1 desserts, … La carte évolue de manière régulière et le chef travaille avec succès des produits de saison.

 

 

La carte

 

Les plats présentés sont fins et originaux, à l'image de ce ravioles de canard aux poires et navets. On appréciera la variété des plats et des modes de cuisson. Celle-ci est d'ailleurs toujours parfaitement maîtrisée.

 

Ravioles de canard

 

 

Oeuf mollet

 

Les petits plats s'inscrit donc à merveille dans le paysage gastronomique du 14° arrondissement, aux côtés du Cornichon ou, de la Cantine du Troquet Pernety. Le service est aux petits soins et le cadre chaleureux.

 

 

Bar de pêche

 

 

Eclair "Paris-Brest"

 

Je ne peux que te conseiller d'aller y faire un tour si tu as l'occasion.

 

Les Petits Plats
39 rue des Plantes, 75014 Paris
01 45 42 50 52

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Le cornichon, tout y est : saveurs, amabilité, décor.

Dans la lignée du Beurre Noisette, je te propose aujourd'hui d'aller taquiner tes papilles au Cornichon. Situé dans le 14° arrondissement, pas très loin de Denfert-Rochereau, ce resto devant lequel j'étais passé plusieurs fois me faisait de l'oeil depuis un moment. Alors en février, lorsque ma collaboratrice indienne de l'époque, Deval, était sur Paris, je lui ai proposé de tester de la bonne gastronomie française.

On y a donc retrouvé Emma, dans un décor chaleureux. Les serveurs nous ont pris nos manteaux à l'entrée (ce qui est rare dans un semi-gastro). On s'est installé et avons commandé rapidement car nous n'étions pas en avance. Et là, le challenge commence. Deval étant végétarienne, il a fallu trouver les plats qui pouvaient être retravaillés et discuter avec le serveur (en anglais, if you please) pour voir ce qui était faisable. La gentillesse du serveur, sa compréhension et sa capacité à trouver des solutions ont été tout bonnement hors du commun. Résultat, Deval s'est retrouvé avec des plats fait quasiment sur mesure, et elle a été enchantée.

 

De notre côté, Emma et moi sommes restés sur ce qui était à la carte. Mon risotto était excellent, mais je suis surtout resté scotché par le mille-feuille de langue de boeuf et de navet. C'était tendre, c'était goûtu, et la sauce relevait intelligemment le tout.

 

 

Risotto

 

 

Mille-feuille langue de boeuf - navet

 

Voici la photos de l'entrée d'Emma (tu m'excuseras si je ne te détaille pas par le menu ce qu'elle a mangé, mais ce resto remonte à février, et comme tu l'auras compris, je suis toujours en train d'épurer mon retard de notes et je ne me rappelle donc plus de tout...) :

 

En dessert, je me suis fait plaisir avec un petit crumble de fruits rouges. Un classique, mais celui-ci est particulièrement bon ! Emma, elle, a fait le choix de crèmes aromatisées (vanille et caramel si ma mémoire est bonne).

 

 

Question prix, compte 40€ / pers. environ. Je t'invite à aller jeter un coup d'oeil à la carte pour te faire une idée.

Allez, n'hésite plus, ce restaurant a un petit goût de reviens-y, tel un pot de cornichon dans lequel tu aurais commencé à plonger ta main !

 

Le cornichon
34 rue Gassendi, 75014 Paris
01 43 20 40 19

 

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